温度传感器和温度变送器是测量和监测温度的设备，它们在功能和应用上有一些区别。

一、结构组成

温度传感器通常由单一电子元件封装而成，结构相对简单。而温度变送器则是由温度传感器和转换模块两部分组成，结构相对复杂。温度变送器中的温度传感器负责感知温度，转换模块则负责将感知到的温度信号转换为标准化的输出信号。

二、输出信号

温度传感器的输出信号可以是电阻信号或数字信号等，这些信号通常需要经过进一步的处理才能被采集器或显示仪表识别。而温度变送器则经过信号转化，可输出电流（如4-20mA）、电压（如0-5V、0-10V）或RS485等标准化的信号，这些信号可以直接被采集器或显示仪表接收和处理。

三、量程与信号可调性

温度传感器的量程通常是固定的，按照规律输出信号。而温度变送器则可以根据使用要求定制测温量程，与之对应的输出信号也会因量程不同而发生改变。这种可调性使得温度变送器在应用中更加灵活和方便。

四、应用领域

温度传感器广泛应用于各种需要温度测量的场合，如自动控制系统、环境监测系统、测温仪器等。而温度变送器则主要用于工业过程温度参数的测量和控制，特别是在需要将温度信号转换为标准化信号进行传输和处理的场合中，如石油、化工、电力等工业领域。

综上所述，温度变送器和温度传感器在结构、输出信号、量程与信号可调性以及应用领域等方面存在明显的区别。在实际应用中，需要根据具体的需求和场景选择合适的设备。

五、安装和使用

温度传感器通常直接与被测物体或环境接触，将其温度转化为电信号输出。它们可以是独立的传感器模块，也可以是集成在其他设备或系统中的组件。温度传感器的安装方式可以根据具体的应用场景选择，如插入式、贴片式、表面贴装等。一般情况下，温度变送器需要配合温度传感器一起使用。温度传感器通过连接电缆将测量信号传输至温度变送器，然后变送器对信号进行处理和转换，再通过输出接口传送给其他系统或设备。温度变送器一般采用标准化的接口和安装尺寸，便于在不同设备或系统中进行安装和集成。