涡轮流量计与涡街流量计是两种常用的流量测量仪器，它们在原理、结构及应用上存在一些显著差异。

工作原理的差异

涡轮流量计是基于流体力学原理工作的，当流体流经安装在管道中的涡轮时，流体的动能会使涡轮旋转。通过检测涡轮的转速，可以确定流体的流速，从而计算出流量。涡轮流量计通常采用电磁传感器或光电传感器来检测涡轮的旋转次数。

涡街流量计则是基于卡门涡街原理工作的。当流体流经一个三角形柱体时，会在柱体后形成一系列规律的涡街。通过检测这些涡街的频率，可以确定流体的流速进而计算流量。涡街流量计通常使用超声波传感器或热敏传感器来检测涡街频率。

结构上的不同

涡轮流量计的结构相对复杂，主要由涡轮、传感器、信号处理器等组成。涡轮和传感器需要精确地对准，以确保测量精度。涡轮流量计的安装和维护也相对复杂。

涡街流量计的结构简单，主要由柱体、传感器和信号处理器组成。涡街流量计的安装和维护较为方便，且占用空间较小。

应用范围的差异

涡轮流量计因其高精度、高灵敏度的特点，广泛应用于石油、化工、医药等领域。它可以测量低粘度、干净流体的流量，尤其适用于高速流体的测量

涡街流量计则适用于各种介质，包括液体、气体和蒸汽。它对粘度变化不敏感，但测量精度相对较低。涡街流量计常用于工业生产过程中的流量监控和控制。

测量介质的差异

涡轮流量计通常用于测量低粘度、干净流体的流量，如水、油、气体等。对于含有杂质或粘度较高的流体，涡轮流量计的测量精度可能会受到影响,。

涡街流量计则不受介质粘度的影响，可测量各种流体，包括含有杂质的流体。但需要注意的是，涡街流量计在测量粘度较高的流体时，其测量精度可能下降。

涡轮流量计和涡街流量计在原理、结构、应用范围及测量介质上存在一定的差异。在实际应用中，应根据具体需求选择合适的流量计，以达到最佳的测量效果。