数字温度计是测温仪器的一种，它采用温度敏感元件，如铂电阻、热电偶、半导体、热敏电阻等，将温度的变化转换成电信号的变化，如电压和电流的变化。这个电信号经过模数转换电路即AD转换电路将模拟信号转换为数字信号，再由处理单元如单片机或PC机等进行计算，得出温度数值并显示出来。数字温度计具有测量准确度高、稳定性好、适用范围广等优点，广泛应用于各类工矿企业、大专院校、科研院所等领域。